2026年9月19日《食品安全员岗位能力评价项目》

食品安全员岗位能力评价项目

颁证单位：中国质量认证中心（所属国务院国有资产监督管理委员会）

各相关单位：

食品安全员是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。

2022年9月26日，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。规定要求：具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监；要建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。食品生产经营企业未按规定配备、培训、考核食品安全管理人员，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。规定还要求企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单。基于此，我司将举办“食品安全员岗位能力评价项目”培训，通过系统化的课程学习，帮助学员全方位提升食品安全管理技能与管理水平。

一、组织单位

颁证单位：中国质量认证中心

承办单位：上海鼎峰教育科技有限公司

                      郑州飞天企业管理咨询有限公司

二、热门岗位能力评价项目及考试时间

 三、参会对象

• 企业总经理、食品安全经理、质量总监、生产负责人、生产厂长；
• 各部门经理、质量及食品安全管理人员等；
• 有志于加入食品安全事业的专业技术和管理人才。

四、培训形式

1、线上平台学习：食品安全员岗位能力评价项目采取在线学习的方式进行，参加学习的人员可根据自身需要安排学习时间。

官方网站：http://cqcedu.org.cn/

2、线上考核：食品安全员考核采取线上方式进行，考生信息采用计算机考试系统进行统一管理，在线完成学员信息填报、考试、电子试卷管理等工作。考生需在拥有摄像头的电脑前参加考试，考试系统具有人脸识别等防作弊功能。食品安全员考核实行统一大纲、统一命题、统一组织的考试制度。原则上每年举行4次考试，分别安排在3月份、6月份、9月份、12月份的第四个周末，考试时间为120分钟。

考试时间：2026年9月19日 09:00-11:00（全国统考）

3、颁发证书：经考核合格者，由中国质量认证中心有限公司颁发《食品安全员》岗位能力评价合格证书，并可在中国质量认证中心有限公司官网查询验证。

五、培训内容

见附件1《食品安全员岗位能力评价项目》课程目录。

六、收费标准

报名费：1980元/人，含线上培训+考试费用、证书。

收款单位：郑州飞天企业管理咨询有限公司
       开户银行：中国银行郑州农业路支行
       银行账号：261110368375

七、联系方式

培训负责人：李艳 13331177930（同微信）

邮     箱 ： 2850627563@qq.com

附件：1、课程目录

附件1：                课程目录